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它的体型较小，原产具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢强和抗病力强等特性。该鸡养殖特点生长较快，地证育肥速度也快，以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名，素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一。

乌骨鸡有白毛乌骨、万位黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分，具有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点。其身披黑白花羽，居全头戴凤冠，长有胡须，遮盖在部分眼睑上，鼻孔外露而显眼，眼大而灵活，五趾、三冠、黑白花羽是最典型的特征。以上就是关于鸡品种的介绍，国首鸡肉肉质细嫩，国首滋味鲜美，适合多种烹调方法，想要养鸡的农户们，可以考虑以上几大品种，找到适合当地养殖及销售的就是好的品种。

饲养柴鸡的成本比较低廉，山东书非常适合家庭养殖。鸡是我们常见的家禽，原产很多农村家庭都会饲养鸡，原产我国鸡的品种有很多，每个地方的鸡都有一定的特色，在形态、肉质、营养方面都有很多的差异，近些年养殖鸡的行情是比较好的，下面就大家说说一些常见的鸡品种。

1、地证三黄鸡三黄鸡因羽、地证喙、脚皆为黄色而得名，具有体型小、外貌三黄(羽毛黄、爪黄、喙黄)、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点，在国内外都有很高的声誉，是我国最著名的土鸡品种之一。

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2、国首中研麦1号的株型比较紧凑，中抗条锈病，高感叶锈病以及赤霉病，在2014-2015年的生产试验中，该品种的平均亩产量为531.1kg。该品种在2013-2014年的区域试验中，山东书平均亩产量为551.3kg。

2、原产豫教5号株高75.5cm，株型比较松散，抗倒伏能力一般，中抗叶锈和纹枯病。五、地证鄂麦1701、地证鄂麦170株高79cm，株型比较紧凑，生育期202天，幼苗呈半匍匐状，分蘖力比较强，穗型呈长方形，穗层比较整齐，后期熟相比较好，属于半冬性小麦品种。